Descrizione
In questo corso di cucina a Venezia si lavora con le mani fin dall'inizio: una chef veneziana ti insegna a fare da zero i ravioli freschi, le fettuccine e il tiramisù, con ingredienti locali di qualità. Il corso dura circa due ore e mezza e si svolge a piccoli gruppi.
Mentre impasti e farcisci, la chef racconta storie e tradizioni della cucina veneziana. Gli ingredienti e l'attrezzatura sono compresi, e la pasta è condita con due sughi tradizionali.
- ravioli freschi fatti a mano e fettuccine
- il classico tiramisù per chiudere
- 2 bicchieri di vino e 1 Prosecco, oppure bevande analcoliche
- le ricette da portare a casa
Finita la preparazione ci si siede a tavola e si assaggia quello che si è cucinato, nell'atmosfera di un ristorante locale. Alla fine torni a casa con le ricette e con qualche tecnica in più da provare per amici e parenti. Se hai allergie o intolleranze alimentari, segnalale al momento della prenotazione, così la chef può organizzarsi. Il trasferimento da e per l'hotel non è compreso, e la lezione si tiene in inglese.